Цель конференции: дальнейшая систематизация и углубление профессиональных знаний, умений и навыков по вопросам организации лечебного питания. Ожидаемые результаты: По итогам участия в ОМ медицинские сестры диетические: 1. Смогут применять результаты мониторинга организации лечебного питания в Хабаровском крае: выполнение суточных продуктовых норм, применение специализированных продуктов питания, анализ ошибок при составлении лечебных рационов, заполнение отчетных форм. 2. Получат новые знания в соответствии с изменениями 1 марта 2025 г. в санитарных правилах к организации лечебного питания, к пищеблокам медицинских организаций, ознакомятся с требованиями Роспотребнадзора при проведении плановых проверок санитарного состояния пищеблока. 3. Смогут анализировать и применять в практике влияние лечебного питания на изменение образа жизни, на течение сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов. 4. Ознакомятся с принципами организации лечебных рационов детям. 5. Ознакомятся с новыми нормативно-правовыми актами при организации лечебного питания. 6. Смогут анализировать и применять в практике принципы формирования лечебного рациона пациентам с ожирением. 7. Узнают о клинических результатах использования специализированных продуктов питания в лечебных рационах на течение заболевания. 8. Познакомятся с принципами организации энтерального питания, методикой введения энтерального питания пациентам, показаниями, противопоказаниями к назначению продуктов энтерального питания. 9. Получат знания в организации питания паллиативным пациентам, принципы формирования рациона, введения продуктов энтерального питания. 10. Приобретут навыки составления заявки на продукты питания, ознакомятся со структурой технического задания, ознакомятся с нововведениями в ФЗ-44, а также с ответственностью за прием на пищеблок некачественных продуктов питания. Получат знания о начале претензионной работы с недобросовестным поставщиком, работе в системе “Честный знак”.
НМО: 6 ЗЕТ
